[海外研修・海外演習]　各学科の特色に合わせた海外プログラムを実施。

本学では、海外の諸大学と協定を結び、各学科・専攻の特色に合わせた海外研修・演習プログラムを用意しています。たとえば食物栄養学科であれば、管理栄養士の先進国・アメリカのカリフォルニア大学デービス校において、2週間に亘り栄養学の講義を受けることに加え、管理栄養士の職場も見学します。生活創造デザイン専攻（服飾デザイン系）であれば、イタリアやフランスのファッション美術館を見学するなど、各学科や専攻で学んでいることの理解をより深めることができるような研修・演習の内容になっています。

[海外留学]　協定留学と認定留学の2つの留学制度を設定。

本学では、できる限り学生の希望に応じた留学ができるよう、2つの留学制度を設定しています。ひとつは「協定留学」。イギリスのセントラル・ランカシャ大学、アメリカのミシガン州立大学とウィリアム・ウッズ大学、オーストラリアのウーロンゴン大学、韓国の釜山女子大学など、協定を結ぶ11の大学から留学先を選び、半年または1年間、英語や韓国語をの読む・書く・聞く・話すという基本技能を養い、専門の授業も受けます。もうひとつは「認定留学」。学生自身が留学先機関から希望する大学の入学許可を得て、本学学長認定のもと留学することができます。

学問や研究内容の国際化に対応して設置された海外交流室。留学を希望する本学の学生に対して、留学の準備や留学先での学習内容など、各学科・専攻が実施する留学に関する様々な情報提供及び相談に応じています。海外からの留学生の学習面を中心としたサポートも行っています。