生活環境学科・家政経済学科の4年生前期に開講されている学科独自のフードコーディネーター2級試験対策授業「食の商品開発とイベント演習」で、8月1日に「納涼祭」をテーマとしたイベントが実施されました。

今回のイベントで提供した料理は、七夕そうめん、から揚げ、フルーツポンチ、タピオカドリンクです。

企画から、メニュー選択・招待状・料理作成・受付・サービスなどすべて学生たちが行いました。

企画や準備作業などでは大変なこともありましたが、彩りよく盛られたそうめんは、招待された先生方にたいへん好評で達成感を得られたイベントになりました。